Resep Makan Malam Simpel untuk Anak Kos

Bagi anak kos memilih menu makan malam memang menjadi hal yang cukup sulit. Jika sudah merasa bingung pastinya makanan yang di santap adalah makanan instan dan tentu saja makanan itu bukan makanan yang sehat. Bagi anak kos yang ingin sehat dan juga irit kalian bisa membuat sendiri makan malam di kos, berikut akan di berikan beberapa resep makan malam yang cocok di masak oleh anak kos.

Nasi goreng simpel

Bahan:

  • nasi dingin 1 piring
  • telur 1 butir, dikocok lepas
  • bakso 1 buah iris tipis
  • bawang putih 1 siung, dicincang halus
  • kecap asin 1 sdm
  • kecap manis 2 sdm
  • Merica, garam, dan kaldu jamur
  • minyak goreng 2 sdm
  • minyak wijen 1 sdt

Pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Kerupuk
  • Ayam goreng
  • Lalapan

Cara membuat:

  • Panaskan minya kemudian tumis hingga bawang harum jika sudah sisihkan bawang dan masukan telur kemudian buat telur orak arik lalu jika sudah pas Anda bisa mencampurkannya dengan bawang putih
  • Masukan bakso lalu aduh hingga merata, masukan nasi lalu aduk lagi hingga merata
  • Masukan kecap asin dan kecap manis kemudian aduk hingga merata. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan merica. Aduk hingga merata
  • Supaya rasanya lebih enak masukan minyak wijen dan nasi goreng sudah siap untuk dihidangkan

Sup ayam

Bahan:

  • kentang 2 buah, potong kotak
  • tomat iris 1 buah
  • paha ayam atas bawah 2 buah
  • wortel 1 buah, iris
  • daun bawang 1 batang iris
  • gula 1/4 sdt
  • Garam dan merica
  • Bawang goreng

Bumbu halus:

  • bawang merah 4
  • bawang putih 3

Cara membuat:

  • Rebus daging ayam hingga empuk lalu suwir daging ayam. Sisihkan kaldunya kemudian masak lagi hingga mendidih
  • Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum lalu masukan ke dalam kaldu
  • Masukan ayam, kentang, dan wortel kemudian beri bumbu tambahan. Masak hingga empuk
  • Sebelum di angkat masukan dulu tomat, daun bawang, dan bawang goreng.

Rawon iga sapi

Bahan:

  •  iga sapi 500 gr
  • air 1 liter
  • lengkuas 3 ruas, memarkan
  • daun salam 4 lembar
  • daun jeruk 5 lembar
  • serai 3 batang, memarkan
  • gula merah 2 sdm
  • gula pasir 2 sdt
  • garam 2 sdt
  • kaldu bubuk 1 sdt
  • daun bawang 2 batang, rajang
  • minyak 3 sdm untuk menumis

Bumbu halus:

  • bawang merah 6 siung
  • bawang putih 4 siung
  • merica butiran 1 sdt
  • ketumbar 1,5 sdt, sangrai
  • kunyit 2 ruas
  • kencur 1 ruas
  • jahe 2 ruas
  • kluwak 5 buah

Pelengkap:

  • tauge pendek 50 gr
  • Sambal
  • Telur asin, belah jadi dua

Cara membuat:

  • Panakan minya goreng kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga tercium bau harum, jika sudah Anda bisa memasukan semua bahan kecuali iga sapi dan juga air. Aduk sebentar
  • Jika sudah Anda baru bisa memasukan iga sapi dan masak hingga daging iga berubah warnanya.
  • Pindahkan campuran dahing iga dan bumbu ke panci, tambahkan air dan masak rawon hingga daging iga menjadi empuk. Masak hingga kuahnya menyusut, jika sudah pas Anda bisa mencicipi rasanya kemudian angkat

Sajikan rawon iga sapi pada saat masih panas, beri tambahan pelengkap lainnya supaya lebih sedap

Leave a Reply

Your email address will not be published.