Cara Membuat Mie Rebus Telor Sederhana Yang Enak

Resep Mie Rebus Padang yang Nikmat, Rempahnya Bikin Lidah Bergoyang 


Mie adalah makanan yang enak yang disukai oleh banyak orang, mie bisa di olah dengan berbagai cara mie bisa dijadikan berkuah, goreng atau nyemek. Sebenarnya sekarang ini sudah banyak berbagai macam mie instan yang bisa kita beli dan masak dengan cara yang mudah. tetapi masih banyak juga orang yang ingin membuat mie dengan bumbu sendiri karena rasanya lebih umami. Di musim hujan seperti sekarnag ini mie kuah memang merupakan hidangan yang sangat tepat.

Mie sebenarnya adalah bahan makanan yang terbuat dari tepung yang berasal dari china, akhirnya mie dikenal di indonesia dan sekarnag ini di indonesia menu makanan yang terbuat dari mie sangatlah banyak. di indonesia sendiri mie sangat disukai karena cara membuatnya yang cepat dan mudah, selain itu rasa dari mie juga sangat enak. Mie merupakan karbohidrat pengganti nasi, jadi jika kalian bosan makan nasi kalian bisa menggunakan mie sebagai pengganti makan kalian. pada artikel kali ini kami akan memberikan resep mie rebus telor yang enak. Untuk resep dan cara membuatnya langsung saja lihat dibawah ini.

Bahan-bahan yang digunakan:

  • 100 gr / 3,5 ons mie telur
  • 1/2 ayam panggang, iris tipis
  • 250 gr / 9 oz pak choy, gunakan sawi putih sebagai pengganti, potong sepanjang 2 cm
  • 2 batang daun bawang, potong sepanjang 1 cm
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1 tomat, potong empat
  • 1 liter air panas
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • gula secukupnya
  • 2 sdt bawang goreng
  • 2 sdm minyak

Bahan untuk bumbu pasta:

  • 5 butir bawang merah, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 5 butir kemiri, cincang kasar atau tumbuk
  • ½ sdt merica atau 1/4 sdt merica bubuk
  • garam secukupnya

cara membuat mie rebus telor:

  1. Rebus mie telur dengan air panas hingga lembut jangan terlalu matang karna nanti mie akan mengembang. Sisihkan lalu saring dan dikeringkan.
  2. Masukkan semua bahan untuk pasta (kecuali Bawang Merah) coet dan ulek hingga halus. Tambahkan bawang merah, ulek kembali.
  3. Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan besar atau wajan dan tumis bumbu. Aduk terus hingga harum.
  4. Tuang ke dalam air panas dan didihkan. Tambahkan bubuk kaldu ayam, garam dan gula.
  5. Kecilkan api menjadi sedang lalu tambahkan mie rebus. Jika perlu, bilas mie dengan air hangat agar tidak lengket sendiri sebelum dimasukkan ke dalam wajan.
  6. Tambahkan pak choy atau sawi putih dan daun bawang, masak sebentar sampai sayuran layu.
  7. Tambahkan telur kocok ke dalam wajan dan aduk cepat agar tercampur.
  8. Angkat wajan dari api agar tidak terlalu matang. Sajikan segera.
  9. Suwir suwir ayam goreng menjadi potongan-potongan kecil.
  10. Cara Penyajian: Taruh mie campuran dalam mangkuk atau piring. Tambahkan ayam di atasnya dan tuangkan sup panas. Tambahkan tomat & bawang goreng sebagai pelengkap. Jikaa kalian suka pedas kalian bisa menambahkan potngan cabai rawit.

Itulah cara membuat mie rebus telor yang mudah cepat dan pastinya rasanya enak. Mie rebus telor ini akan sangat cocok disantap ketika cuaca dingin saat hujan. Atau hidangan ini juga sangat cocok di santap untuk makan malam. Langsung cobain aja resep diatas yuk. Semoga resep diatas bermanfaat untuk kalian!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *